Les acteurs de l’agro-industrie du Burkina Faso et de huit pays de la sous-région se retrouvent du 25 novembre au 4 décembre 2011 à Ouagadougou pour promouvoir leurs produits et entreprises agro-alimentaires. Durant 10 jours ils présenteront une panoplie d’innovation agro-alimentaire provenant de diverses filières porteuses.
N’Dèye T. T. Seye DOUMOUYA est venue du Sénégal, elle expose des produits de transformation du mil, du sorgho, du niébé et quelques résultats des produits de recherche sur l’élevage et l’agriculture. Un peu plus loin d’elle, Binta OUEDRAOGO présente du couscous à base de riz et du mil locaux tandis que son voisin Issaka TRAORE lui, a étalé ses machines de transformation de produits céréaliers. Comme eux, ils sont nombreux, venus de divers pays de l’Afrique de l’ouest pour partager leurs expériences et montrer leur savoir et leur savoir faire dans le domaine agro-alimentaire. Pour Simon ZOUNDI, présidente de la (JAL), l’objectif principal est d’encourager les producteurs et de promouvoir les produits agro-alimentaires locaux.
Cette année la JAL a pour thème « l’Agro-industrie une alternative pour un développement durable de l’économie ». Un thème qui se justifie par l’apport de ce secteur dans les économies. Selon les données du ministère en charge du Commerce l’agro-industrie est le premier secteur d’activité avec 48 % du chiffre d’affaires, 58 % du nombre des entreprises, 62 % de l’effectif total des salariés et 27 % de la valeur ajoutée générée. Ce secteur contribue à la création d’emploi, à l’amélioration de la sécurité alimentaire, à la réduction de la pauvreté et à l’accroissement des revenus des acteurs.
Y. Alain Didier COMPAORE
RTB
