Dans le souci de donner plus de compétences aux acteurs des filières bétail, viande et volaille locale, un atelier a été initié à leur endroit le mardi 15 novembre 2011 à Ouagadougou. Il a été rendu possible grâce au soutien technique et financier du Programme d’appui aux filières agro-sylvo-pastorales (PAFASP).
Accroître les capacités professionnelles des acteurs des filières bétail-viande et volaille locale, tel est l’objectif de l’atelier organisé le 15 novembre dernier à Ouagadougou au bénéfice de ces acteurs. Le but est de leur permettre d’être aptes à nouer et soutenir des négociations interprofessionnelles débouchant sur l’établissement de relations contractuelles durables de partenariat d’affaires au sein de ces filières. Il s’agira ainsi de faire face à l’ouverture des marchés et à la baisse tendancielle de la production parce que la demande en produits animaux, selon les statistiques, est en pleine explosion avec la croissance démographique, l’augmentation des revenus, des changements des habitudes alimentaires. Le représentant des acteurs des filières bétail-viande et volaille locale, El Hadj Baba Sidiki Kontogomdé a relevé que c’est un atelier qui devait aussi permettre de créer un cadre de rencontres inter-maillons et intra-maillons des deux filières. Celles-ci regroupent les emboucheurs de bovins et les éleveurs de volaille, les transformateurs (chevillards et bouchers/charcutiers), les commerçants de bétail et de volaille et les fournisseurs d’intrants. Une telle démarche vise à établir de véritables alliances d’affaires entre les différents acteurs des filières. Selon El Hadj Baba Sidiki Kontogomdé, cet atelier a pour objectif de booster le marché de la viande tant à l’intérieur du Burkina qu’à l’export. Le directeur général de l’Agence pour la promotion des exportations (APEX-Burkina, ex-ONAC), Justin Bayili, a indiqué que les filières bétail-viande et volaille locale constituent l’une des cinq filières identifiées qui représentent un élément essentiel dans les stratégies de développement du Burkina. C’est dans ce sens qu’il a souhaité que les échanges soient fructueux afin de renforcer ces filières et que les partenaires continuent de les accompagner. Le directeur général du développement des productions animales, Ansanèkoun Désiré Somé, représentant le ministère des Ressources animales, a invité les acteurs à jeter les bases de réflexions nécessaires à la promotion de leur filière, ce qui constitue pour eux une opportunité d’identifier les enjeux et les défis majeurs liés à la situation actuelle du paysage institutionnel caractérisé par la mise en place des faîtières nationales par maillon et des interprofessions des filières bétail-viande et volaille locale. Il faut souligner que ces deux filières sont un projet financé par le Programme d’appui aux filières agro-sylvo-pastorales (PAFASP) qui a permis depuis son démarrage de cofinancer plus de neuf cents microprojets d’embouche bovine et cinquante-cinq micro-projets d’embouche ovine contribuant à la création d’une capacité productive de plus de 24 000 têtes de bovins et 3 700 têtes d’ovins par cycle. Au niveau de la filière volaille, le projet a soutenu plus de 400 micro-projets pour une capacité productive d’environ 478 000 têtes de volaille par an.
Antoine BATTIONO
Le Pays
