Au cours du mois d’avril dernier le Laboratoire national de santé publique a effectué un contrôle sur les eaux conditionnées ou préemballées vendues au Burkina. Un communiqué du directeur du LNSP parvenu à notre rédaction dresse la liste des marques conformes et celles qui ne respectent pas les normes.
«Suite aux demandes maintes fois exprimées par de nombreux consommateurs, j’ai l’honneur de vous communiquer les informations ci-après, relatives aux contrôles effectués par le Laboratoire national de santé publique (LNSP) sur les eaux conditionnées ou préemballées au cours du mois d’avril 2010. Cette démarche sera appliquée mensuellement et progressivement étendue à d’autres produits.
Il est très important de noter qu’aucune des marques d’eaux déclarées conformes au cours de cette période ne doit être considérée comme définitivement conforme. De même, les cas de non-conformité qui ont été constatés ne devront pas être considérés comme un critère permettant de classer les marques d’eau concernées comme définitivement mauvaises.
En fait, un problème ponctuel d’hygiène, de pollution ou de contamination, un défaut de désinfection peuvent affecter la qualité sanitaire d’un lot de production d’eau conditionnée.
Lorsqu’un cas de non-conformité est détecté, le LNSP exige la suspension de la production et la mise en œuvre de mesures correctives. Ensuite de nouveaux contrôles sont effectués pour vérifier que l’eau concernée est devenue conforme.
La règlementation nationale impose au moins un contrôle mensuel pour chaque marque d’eau conditionnée, et les données mensuelles qui seront communiquées (en attendant de faire mieux grâce à vos critiques et suggestions) contribueront, nous l’espérons à une meilleure information des consommateurs.
Par ailleurs l’arrêté conjoint n°2006-246/MS/MAHRH/MCPEA du 09 octobre 2006 portant définition des normes et conditions à respecter par les eaux minérales et autres eaux préemballées destinées à être utiliser comme eau de boisson distingue trois type d’eaux au Burkina Faso :
– Les eaux minérales naturelles préemballées,
– Les eaux de sources préemballées,
– Les eaux rendues potables par traitement et préemballées.
Il exige aussi que certaines informations soient obligatoirement portées sur les emballages. Il s’agit notamment de :
– le nom de la source exploitée ;
– le numéro de lot ;
– les dates de production et de péremption ;
– le lieu d’exploitation et la mention du pays d’origine ;
– la composition analytique de l’eau minérale naturelle préemballée (le cas échéant) se rapportant à ses constituants caractéristiques ;
– l’indication se rapportant au traitement à l’aide d’air enrichi en ozone s’il y a lieu ;
– l’indication se rapportant aux autres traitements ayant pour objet la séparation de certains constituants indésirables, à l’exception de l’opération de filtration ou de décantation ;
– les avertissements se rapportant aux teneurs en certains constituants caractéristiques quand il s’agit de l’eau minérale (le cas échéant) ;
Des erreurs sont fréquemment commises par certains producteurs d’eaux sur ces exigences et concernent notamment l’inadéquation entre le type d’eau et la dénomination portée sur l’emballage (par exemple, l’utilisation abusive de la dénomination « eau minérale », « eau de source » pour de l’eau rendue potable par le traitement et préemballée).
Même lorsque à l’origine les eaux sont contrôlées conformes, d’autres facteurs sont de nature à détériorer leur qualité et à les rendre nocives, parmi lesquelles on peut citer:
– La nature des emballages (sachets) dont certains pourraient favoriser des contaminations microbiennes et, ne seraient pas de nature à garantir la bonne qualité de l’eau jusqu’à la date limite de consommation indiquée ou supposée.
– La mauvaise condition de conservation des eaux conditionnées, notamment l’exposition au soleil ou l’entreposage sous des hangars où la température pourrait être très élevée.
– L’entreposage des eaux conditionnées auprès de matières susceptibles de les polluer.
Sur toutes ces questions le LNSP a engagé, depuis plusieurs mois, des actions et proposera, en concertation avec les structures compétentes et les associations de consommateurs, et avec la contribution des personnes de bonne volonté la prise de mesures favorables à la protection des consommateurs et à la promotion des entreprises de productions d’eaux de bonne qualité.
Vos critiques, suggestions et informations peuvent nous être communiquées téléphoniquement au numéro 50 37 89 30, par voie de lettre, ou encore par courriel à lnsp@sante.gov.bf
Il est donc fortement recommandé aux consommateurs de :
– vérifier la présence des informations à porter sur l’emballage et en tenir compte ;
– vérifier la propreté des emballages avant de porter les sachets d’eau à la bouche et les laver le cas échéant ;
– s’assurer de l’absence de particules en suspension dans les emballages ;
– s’assurer de l’absence d’arrière goût ou d’odeurs de l’eau ;
– éviter de s’approvisionner sur des stocks exposés à des températures élevées.»
Source : fasozine.com
