Qui n’a jamais pris son déjeuner devant son ordinateur ? Sûrement pas grand monde… Pourtant, d’après les résultats d’une récente étude britannique relayés par PassportSanté.net, il vaudrait mieux faire attention à ne pas trop en abuser. En effet, les personnes qui mangent en travaillant ou en jouant à l’ordinateur le midi seraient plus portées sur le grignotage dans la journée. Et donc, ce grignotage entraînerait une logique prise de poids.
Les chercheurs ont réparti 44 personnes en deux groupes qui ont pris le même déjeuner. Sauf que la moitié jouait à un jeu de cartes sur ordinateur pendant le repas tandis que les autres étaient à table concentrés sur leur déjeuner. Trente minutes après, les 44 personnes se sont vues offrir des biscuits.
Au final, les participants distraits durant leur repas étaient moins rassasiés puisqu’ils ont mangé 2 fois plus de biscuits que les sujets non distraits. Selon les auteurs de l’étude, la distraction pourrait limiter la faculté des personnes à ressentir les sensations viscérales générées par l’ingestion, ce qui se traduit par une impression moindre de satiété. La mémoire pourrait ainsi jouer un rôle dans les signaux de satiété.
menshealth.fr
