Fraise, petit pois, haricot vert, salade, voici essentiellement ce que cultive Boubacar Nikiema dans son jardin à Boulmiougou au secteur 17 de Ouagadougou. Depuis quelques années cette activité constitue sa principale source de revenus. Allons faire un tour dans son jardin ou plutôt dans ses ’’plaquettes’’.
Il est 10h ce Mercredi matin lorsque nous arrivons aux abords des jardins de Boulmiougou. Avec cette fraicheur caractérisant les abords des cours d’eau, Boubacar et son voisin récoltent des haricots verts pour des clientes. « Les légumes sont plus frais, le prix est abordable. C’est bon de venir respirer l’air frais. C’est comme une excursion et dès que je le peux, je viens ici » avoue Céline.
Le lopin jouxtant les haricots verts est occupé par des fraises. Ces fruits sont encore en maturation. 1 kilogramme de ces petites merveilles coûte 3000 FCFA. En ville nous dit le jardinier, le kilogramme est vendu entre 4000 et 5000 FCFA. Le carré de terre suivant est le royaume des petits pois qu’un voisin de Boubacar récolte sans se tromper, car il reconnait les écosses mures.
On trouve également plusieurs variétés de salades comme la laitue, la frisée et la batavia. « Mais il faut faire un choix car on ne peut pas tout cultiver. Moi je cultive la laitue et la batavia ». explique Boubacar. Un autre jardinier vient proposer des tomates à nos acheteuses d’une journée. Celles-ci ne vont pas résister au plaisir d’aller les cueillir elles même. A 14h30 les quatre femmes quittent les lieux, les bras chargés de légumes. Un autre type de clients a attiré notre attention : une revendeuse. « Je fais ce travail depuis 5 ans et j’achète uniquement la salade que je revend au marché. Je m’en sors assez bien. Constatez-vous même. J’ai pu acheter un moyen de déplacement » ajoute-elle.
La salade provenant des jardins de Boulmiougou est réputée être biologique. Boubacar et ses compagnons l’ont réaffirmé. En effet, ils achètent de la fumure organique (bouse de vache) pour fertiliser la terre. « En ce qui concerne l’eau nous avons ici des puits et des retenues d’eau. Certains jardiniers plus nantis que les autres utilisent des pompes à eau. En conséquence, ils ont de meilleurs légumes » dit-il.
Après cette belle leçon de botanique, rendez- vous dans les cuisines pour mieux accommoder ces légumes pour une alimentation saine.
Yaye Diane SANOU.
RTB
